Эффект HUFA

Одной из основных задач эквадорской индустрии выращивания креветок является производство высококачественных постличинок (PL) с высоким потенциалом роста и производства. ЛП с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот (ВНЖК) и фосфолипидов, повышающих устойчивость к стрессам и заболеваниям, признаны лучшими.

Обогащение артемии играет фундаментальную роль в улучшении питания коммерчески производимых личинок, поскольку артемия, обогащенная HUFA, содержит необходимые питательные вещества для личинок рыб и морских ракообразных, чтобы улучшить их рост, выживаемость и успех метаморфоза.

Несколько авторов документально подтвердили, что обогащение артемии HUFA в видах креветок улучшает качество PL и выживаемость при воздействии стрессовых условий, таких как высокая соленость. Но на гистологическом уровне доступна ограниченная информация о влиянии HUFA на гепатопанкреатический статус PL креветок.

Эта статья – краткое изложениеоригинальная публикация(Мартинес-Солер, М. и др., 2023. Влияние HUFA в обогащенной артемии на показатели роста, биохимические и содержание жирных кислот, а также гепатопанкреатические особенности Penaeus vannamei Postlarvae из коммерческого инкубатория для креветок в Санта-Елена, Эквадор. Аквакультурное питание, том 2023). ID статьи 7343070) – сообщает о результатах исследования, в котором изучалось влияние обогащения артемий эмульсиями микроводорослей, обогащенными жирными кислотами, на показатели роста, биохимические профили, профили жирных кислот, гепатопанкреатический периметр и гистологическую структуру гепатопанкреатической популяции Тихоокеанского региона. белая креветка (Litopenaeus vannamei) PL, выращенная в коммерческом инкубатории по выращиванию креветок в Эквадоре.

Испытания по обогащению артемии проводились на предприятии BIOGEMAR SA в Санта-Елена, Эквадор. L. vannamei PL (N = 405 000) были закуплены в местном коммерческом инкубатории и помещены в девять резервуаров из стекловолокна. Для экспериментов по обогащению артемии были составлены две экспериментальные эмульсии микроводорослей (МА и МВ) с выбранным содержанием жирных кислот. Коммерческих артемий выращивали в течение 18 часов в 25-литровых резервуарах при плотности 250 000 особей на литр после открытия рта через шесть часов после вылупления.

PL в течение 12 дней кормили одним из трех экспериментальных рационов (три резервуара на обработку): режим A (артемия, обогащенная экспериментальной эмульсией микроводорослей A и сухой диетой или МА), режим B (артемия, обогащенная экспериментальной эмульсией микроводорослей B и сухой рацион). , или MB) и необогащенная артемия (артемия без обогащения и сухого рациона). Каждое кормление применялось вволю, чтобы воспроизвести методы кормления, используемые в условиях коммерческого производства. От PL1 до PL12 животным давали увеличивающееся количество инертного сухого корма (от 2 до 4 граммов на резервуар) и увеличивающееся количество артемий на PL (от 12 артемий на PL до 20 артемий на PL). В ходе эксперимента были собраны и проанализированы подвыборки только что вылупившихся артемий и обогащенных артемий на предмет ближайшего и жирнокислотного состава.

Подробную информацию о схеме эксперимента, экспериментальных диетах, животноводстве, сборе и анализе данных можно найти в оригинальной публикации.

Промысел артемий в Большом Соленом озере стал первым рыболовным промыслом во внутренних водоемах США, получившим сертификат MSC.

Результаты показали, что приблизительный процент состава и профиль жирных кислот обогащенной артемии отражают значения экспериментальных эмульсий (МА и МВ), использованных в процессе обогащения артемии, особенно по содержанию незаменимых жирных кислот, таких как докозагексаеновая кислота (ДГК) и докозапентаеновая кислота. кислота (ДПА). В целом профиль жирных кислот артемии, обогащенной экспериментальными эмульсиями, был аналогичен ранее описанным профилям, полученным с различными коммерческими продуктами, обогащающими артемию, смесью микроводорослей Dunaliella salina и Chlorella vulgaris, а также другими экспериментально полученными эмульсиями омега-3 HUFA.

Обе экспериментальные эмульсии, оцененные здесь, имели схожий профиль жирных кислот; поэтому не было обнаружено существенных различий в профиле артемии, обогащенной в течение 18 часов каждым продуктом. Процент DHA в необогащенных науплиях артемии составлял 0,61 процента, хотя некоторые авторы сообщали о более низком проценте, например, 0,08 процента. После обогащения МА и МВ концентрация ДГК в артемии увеличилась до 3,25%.